Zapasy w oleju (kirkpinar) są uznawane za część dziedzictwa kulturowego UNESCO i są one jednymi z najstarszych przejawów sportowych na świecie. Kirkpinar ze swoją 650-letnią tradycją gości na tydzień wiele osobowości z całego świata. Kierujący festiwalem wnoszą wiele entuzjazmu w to wydarzenie. Zapasy w oleju są jednymi z najbardziej popularnych sportów w Turcji. Zawodnicy są ubrani w obcisłe, skórzane spodnie (tur. kispet). Jest to jedyny turniej zapasów na świecie, w którym zawodnicy smarują się olejem przed wyjściem na trawiastą arenę. Impreza odbywa się corocznie w czerwcu na łące w Edirne. Nazwa tego sportu pochodzi prawdopodobnie od ośmiu wojowników, którzy w XIV wieku przekroczyli granicę cieśniny Dardanele.